Домашний шоколад — лакомство за 10 минут

Джерело

Рецепт приготовления домашнего шоколада.

Необходимые ингредиенты:

• 270 гр сухого молока;
• 180 гр. сахара
• 120 гр. сливочного масла;
• 100 мл питьевой воды;
• 50 гр. какао;
• лесные орехи (можно взять грецкие или изюм).

Технология приготовления:

1. Смешать сухое молоко с какао до однородной консистенции.

2. Вскипятить воду, добавить сахар, чтобы образовался сироп. Полученный сироп подержать на огне 6 минут с момента закипания. Вы увидите, как ваш сироп начнёт загустевать. Теперь пришло время добавить сливочное масло. Тщательно перемешивать, пока масло не растает.

3. Соединить масляный сироп со смесью молока и какао. Добавить лесные орехи (грецкие орехи или изюм) по вкусу. Орехи должны быть достаточно хорошо измельчены. Перемешать смесь до однородной консистенции.

4. Вылить нашу заготовку в приготовленную форму. Шоколадную смесь тщательно разровнять. Поставить домашний шоколад в холодное место на несколько часов.

Приятного аппетита!