Церква в Україні. Історія за 6 хвилин

В цій історії є все. Анафеми, домашній арешт і підкуп соболями.Дивіться, як вже понад 500 років церковні правителі в Києві, Константинополі та Москві сперечаються і борються за владу і статус
Джерело

Класичний масляний крем із згущеним молоком

Інгредієнти:

• Масло вершкове - 200 гр.
• Згущене Молоко - 200 гр.
• Ванільна есенція, ром або коньяк (за бажанням) - 1 ч. л.

Приготування:

1. Для того, щоб крем вийшов однорідним, необхідно, щоб продукти були кімнатної температури. В першу чергу вершкове масло вийміть з холодильника і залиште його на деякий час на тарілці, воно повинно стати дуже м'яке.
2. Потім м'яке вершкове масло необхідно збити міксером до тих пір, поки маса не стане пишною і повітряноїю, це займе приблизно 4-5 хвилин. Маса повинна придбати консистенцію густої сметани.
3. Не припиняючи збивання почніть вводити згущене молоко приблизно по одній столовій ложці. Потрібно збивати масу до однорідного стану після кожної порції згущеного молока, поки крем не стане пишним і повітряним.
4. За потреби, крем можна трохи охолодити, щоб він краще тримав форму. Масляний крем добре підходить для прикраси тортів, тістечок капкейків та інших кондитерський виробів.

Масляний крем на згущеному молоці готовий. Приємного апетиту!

Докладний рецепт приготування ви можете побачити у відео.

Бісквітний рулет «Трюфель»: справжня насолода

                                                     

Бісквітний рулет

Він готується зовсім не складно і результат з насиченим шоколадно-трюфельним смаком приємно здивує кожного.

Потрібні інгредієнти

• 4 яйця;
• 100 г борошна;
• 150 г цукрового піску;
• 55 г чорного шоколаду;
• 1 щіпка лимонної кислоти;
• 1 щіпка солі

Для крему

• 300 мл рослинних вершків;
• 150 г шоколаду;
• 1 чайна ложка розчинної кави;
• 1 столова ложка кавового лікеру

Для просочення

• 100 мл кип'яченої води;
• півтори чайної ложки кави;
• 1 чайна ложка цукрового піску;
• лікер за смаком

Для посипання

• какао

Як приготувати бісквітний рулет:

В першу чергу шоколад ламаємо і відправляємо на водяну баню розтоплюватися. Можна для цього процесу використовувати і мікрохвильовку.

Головне - не перегріти його. Робимо з нього однорідну масу. Для цього треба, щоб всі шматочки повністю розчинилися. Потім охолоджуємо при кімнатній температурі.

Відокремлюємо білки від жовтків. Перші, використовуючи міксер, збиваємо з лимонною кислотою і половиною цукру до твердих піків.

Другі збиваємо з частиною цукрового піску, що залишилася. Після чого двома частинами додаємо шоколад до жовткової суміші.

У цю масу просіваємо половину борошна з розпушувачем і сіллю. А потім додаємо трохи білків і знову насипаємо борошно. Робити це треба не поспішаючи.

Після чого змішуємо білки, що залишилися, використовуючи лопатку, в одному напрямку - знизу вгору. В результаті у нас повинно вийти не густе, але й не рідке тісто.

Беремо деко, накриваємо його пергаментним папером і виливаємо поверх тісто. Добре розрівнюємо його і відправляємо до духовки, попередньо розігрітої до 170 градусів, на 12 хвилин.

Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий бісквіт та у гарячому вигляді згортаємо рулетом разом із пергаментом. У такому вигляді охолодити його.

Готуємо трюфельний крем. Для цього нагріваємо вершки, але не доводимо до кипіння. Після чого розчиняємо в них каву і кладемо туди шматочки шоколаду.

Можливо вам захочеться додати цукровий пісок, якщо вершки не солодкі. Змішуємо вершки з шоколадом до повного об'єднання.

Після чого вливаємо лікер або коньяк, за вашим бажанням. Остуджуємо хвилин 20. Потім, використовуючи міксер, збиваємо в пишний крем.

Готуємо просочення. Для цього розчиняємо каву в теплій воді і додаємо чайну ложку цукрового піску з лікером. Після чого потрібно остудити до кімнатної температури.

Готовий рулет розгортаємо і просочуємо підготовленим просоченням. Потім змащуємо його кремом і щільно згортаємо рулетом, але вже без пергаментного паперу.

Готовий рулет загортаємо у фольгу або пергамент і відправляємо на одну годину до холодильника.

Після закінчення потрібного часу дістаємо його і поверх змащуємо кремом, що залишився. Потім посипаємо какао, використовуючи ситечко.

Приємного апетиту!

Торт "Трухлявий пень" зі сметанним кремом

Інгредієнти:

• сметана - 1 склянку;
• цукор - 2/3 склянки;
• яйце - 1 шт;
• сода (гашене оцтом) - 0,5 чайної ложки;
• борошно - 3 склянки.

Для крему:

• сметана - 750 мілілітрів;
• цукор - 1-1,5 склянки.

Для начинки:

• курага та родзинки по 150 грам;
• горіхи і чорнослив по 100 грам.

Покроковий рецепт:

1. Підготуйте начинку: Сухофрукти розпарте в окропі, потім окремо пропустіть через м'ясорубку горіхи, чорнослив, курагу і родзинки, інформує UkrMedia.

2. Хочеться відзначити якщо перекрученні сухофрукти вийшли сухуватими, розбавте їх гарячою водою, щоб більше нагадувало повидло. Горіхи змішайте з чорносливом.

3. Займемося тістом: яйця добре збийте з цукром до однорідної маси, потім додайте сметану, соду гашену оцтом і борошно. За необхідності додайте борошно, щоб тісто було м'яким.

4. Сформуйте з тіста 8 кульок.

5. З кожної розкачайте своєрідний коржик, на який викладіть начинку і скрутіть рулетом. У вас повинно 2 рулети з чорносливом і горіхами, 2 з родзинками, і 3 з курагою.

6. Духовку нагрійте до 180°С, і спечіть рулетики до золотистого кольору.

7. Потім остудіть їх і наріжте невеликими шматочками.

8. З сметани і цукру приготуйте крем. Для цього просто збийте її міксером, або перемішайте цукор до повного розчинення.

9. Візьміть глибоку ємність зі знімним дном ( або просто глибоку чашу), застеліть її плівкою. Добре змастіть плівку шаром сметани, потім викладіть нарізані шматочки рулетів, залийте зверху сметаною, і так продовжуйте з усіма шарами.

10. Залиште торт в холодильнику на 8 годин, потім переверніть і отримаєте ось таку красу. По боках зверху прикрасьте цілими волоськими горіхами.

Приємного апетиту!

Джерело

Готуємось до смачних вихідних: рецепт ароматного лимонного крему до десертів

Джерело

Лимонний крем / Pexels

Інгредієнти:
Лимон – 2 шт.
Масло вершкове – 20 г
Цукор – 100 г
Яйця – 2 шт.

Рецепт приготування:

1. Помийте та ретельно вимийте цедру лимонів, після чого натріть її за допомогою терки. З самих лимонів вичавіть сік та процідіть його через сито, щоб не залишилось прожилок та кусочків фруктів.

2. Помість цедру в глибоку миску, додайте цукор і перемішайте.

3. У масу додайте яйця, лимонний сік і змішайте все за допомогою блендера, поки вона не стане густою.

4. Яєчно-лимонну суміш перелийте в каструлю, додайте вершкове масло і поставте на невеликий вогонь.

5. Варіть суміш близько 5 хвилин, постійно помішуючи, після чого зніміть її з вогню, дайте охолонути і подавайте на стіл.

Якщо ж ви не плануєте одразу ласувати лимонним кремом, то розлийте його по банках, дайте охолонути до кімнатної температури і відправте в холодильник. Коли ж ви заплануєте, що лимонний крем згодить вам під час приготування пирога чи тістечок, перед цим його витягніть з холодильника, перетріть крем через сито або збийте блендером, що повернути йому однорідну текстуру.

Смачних вам десертів!

Сукня для Вероніки

Сорочка

Нереально вкусный ШОКО-ТОРТ

Нам нужно:

Мука-2,5 стакана
Сахар-2 стакана
Какао-5 с/л
Разрыхлитель -1 ч/л
Сода-1 ч/л
Ванилин
Соль-щепотка
Яйца-2 шт
Молоко- 1стакан
Кипяток- 1 стакан
Растительное масло чуть больше пол стакана.

И так! Смешиваем все сухие компоненты(мука,сахар,какао,разрыхлитель ,сода,ванилин,соль). Отдельно в другой миске смешиваем все жидкие компоненты(яйца,молоко,кипяток,масло). В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем, что бы тесто стало однородным, мешаем долго. Вливаем тесто в противень, устилаем дно противня пергаментом. Ставим в разогретую духовку до 180 на 25-30 мин, до сухой спички.

Торт на сковороді: швидкий і смачний торт без використання духової печі

Джерело

Буває так, що духовка не працює або зайнята іншими стравами. А ось зробити смачний тортик без зайвих зусиль ще як хочеться. Тоді рецепт торта, де коржі для готуються на сковороді - те, що Вам потрібно! Приготувати смачний шоколадний торт на сковороді так само просто, як спекти звичайні млинці, інформує UkrMedia.

Якщо хочете спекти ласощі на всю сім'ю, сміливо збільшуйте пропорції інгредієнтів в 2 або 3 рази.

Інгредієнти:

для тіста:

• 2 курячих яйця;
• 100 мл молока;
• 50 мл окропу;
• 100 г цукру;
• 1 ст. л. порошку какао;
• 1 ч. л. соди (без гірки);
• 1 ч. л. оцту для гасіння соди;
• 3 ст. л. рослинного масла без запаху;
• 150-175 г пшеничного борошна.

для крему:

• 300 мл жирної сметани;
• 50 г цукрової пудри.

Приготування:

1. Готувати торт починаємо з тіста. Змішуємо яйця з цукром в глибокій посуді.
2. Збиваємо яйця, домагаючись повного розчинення крупинок цукру. Потім вливаємо тепле молоко. Воно повинно бути кімнатної температури (25-27 градусів). Гасимо соду оцтом і вливаємо в миску.
3. Поступово вводимо в молочно-яєчну суміш просіяне борошно. Її кількість може змінюватись. Маса повинна вийти однорідною, без грудочок. За консистенцією тісто має бути як рідка сметана.
4. Порошок какао заварюємо в невеликій кількості окропу. Густа шоколадна суміш дозволить краще розкритися аромату і смаку какао.
5. Потім какао додаємо в тісто. Вливаємо і кілька ложок рафінованої олії. Все ще раз добре перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
6. Після того, як тісто відпочине, можна почати пекти коржі. Розігріваємо маленьку сковорідку для млинців. Трохи змащуємо її рослинним маслом, зручно це робити за допомогою невеликої кулінарної кисті. Наливаємо тісто ополоником в середину сковороди і трохи допомагаємо йому розподілитися по всій поверхні, нахиляючи сковородуу. Шар тіста повинен бути кілька міліметрів. Випікаємо коржі на повільному вогні під закритою кришкою 2-3 хвилини.
7. Готовим коржам даємо охолонути на решітці і тільки потім складаємо їх в стопку. Із зазначеної кількості інгредієнтів у нас виходить 6-7 коржів невеликого діаметру.
8. Для крему беремо жирну сметану (33-35%) і змішуємо її з цукровою пудрою. Якщо сметана буде холодною, то вона зіб'ється краще. Збиваємо 4-5 хвилин, щоб вийшла однорідна маса.
9. Тепер збираємо шоколадний торт з коржів на сковороді. Промазуємо кремом всі коржі і обмазуємо залишками крему зовні. Відправляємо в холодильник на 2-3 години для просочення.
10. Прикрасити шоколадний торт можна за смаком, наприклад, посипати порошком какао, шоколадною стружкою або виклавши свіжі ягоди. Тепер саме час заварити чашечку ароматного напою і поласувати смачним і простим у приготуванні десерт.

Шоколадний торт готовий. Приємного апетиту!

Загальні рекомендації з приготування:

1. Сковороду для випікання коржів краще всього використовувати чавунну або тефлонову з гарним, не пошкодженим антипригарним покриттям.
2. Краще використовувати сковорідку невеликого діаметру, щоб увесь корж рівномірно пропікся і не підгорів з середини.
3. Сковороду змащуємо тонким шаром масла або серветкою, просоченою соняшниковою олією. Не потрібно заливати сковороду, щоб коржі не вийшли надто жирними, лише робимо тоненьку масляну плівочку. Якщо у вас вийшло налити багато масла, то прибрати надлишки можна тієї ж паперовою серветкою.
4. Щоб перевірити готовність коржів, просто натисніть на серединку пальцем. Готовий корж не буде продавлюватися і не залишить сліду на пальці.
5. Крем для торта можна зробити будь-який: масляний, вершковий, шоколадний, сирний. З шоколадними коржами добре поєднуються банани. Спробуйте через шар крему додати в торт шматочки банана. Вийде дуже смачно!

10 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ.

1. Салат «Мимоза»
2. Салат «Сирень»
3. Салат «Подсолнух» 
4. Салат «Черная роза»
5. Салат «Нежность»
6. Салат «Ананас»
7. Салат «Виноградная гроздь»
8. Салат «Грибная поляна»
9. Салат «Кукуруза»
10. Салат «Морковка»

Надеемся, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение!

1. Салат «Мимоза» ...

Ингредиенты:

● Рыбные консервы в масле — 200 Грамм (1 банка лучше сайры)
● Картофель — 300 Грамм (4 средних картофелины)
● Морковь — 200 Грамм (4 средних морковки)
● Лук — 100 Грамм (2 средних луковицы)
● Сыр — 150 Грамм (Твёрдого сорта)
● Майонез — 250 Грамм
● Яйца — 4 Штуки
● Зелень — 50 Грамм (Укроп или петрушка)

Способ приготовления:

1. Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.
2. На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом.
3. Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза.
4. Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук — картофель, немножко посолить и смазать майонезом.
5. Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом.
6. Последний слой — украшение салата натёртыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов.

2. Салат «Сирень»...

Ингредиенты:

● Креветки очищенные — 300-400 Грамм
● Рис вареный — 1 Стакан
● Оливки без косточек — 250 Грамм
● Зеленый лук — По вкусу
● Яйца куриные — 6-8 Штук
● Соль — По вкусу
● Майонез — По вкусу
● Свекла — 1/2 Штуки
● Петрушка — По вкусу
● Чеснок — 4 Зубчика
● Перец жгучий молотый — 1 Чайная ложка
● Растительное масло — 3 Ст. ложки
● Куркума — По вкусу

Способ приготовления:

1. Креветки промыть и просушить.
2. Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).
3. В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.
4. Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.
5. Оливки нарезать тонкими колечками.
6. Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.
7. Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой…
8. …а другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.
9. Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.
10. Равномерно посыпать салат тертым желтком.
11. Остается украсить салат — десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат «Сирень» готов.

3. Салат «Подсолнух» ....

Ингредиенты:

● куриная грудка — 300 Грамм
● шампиньоны — 300 Грамм
● яйца — 7 Штук
● сыр — 150 Грамм
● маслины — 1/2 Штуки (полбанки, без косточек)
● чипсы — 1 Штука (Pringles)
● майонез — 1 Штука

Способ приготовления:

1. Смешиваем кусочки куриной грудки с майонезом — это будет первый слой нашего салата.
2. Затем выкладываем грибочки и лук, заправляем майонезом.
3. Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом.
4. Четвертый слой — тертый на мелкой терке сыр.
5. Красиво размещаем маслины на верхушке салата.
6. До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами.

4. Салат «Черная роза» ...

Ингредиенты:

● Яйца — 5 Штук
● Чернослив — 150 Грамм
● Свекла — 2 Штуки
● Сельдь — 1 Штука
● Луковица — 1 Штука
● Шампиньоны — 400 Грамм
● Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

1. Шампиньоны промыть и нарезать средними кусочками.
2. Лук мелко нарезать. Поджарить лук с грибами до готовности.
3. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.
4. Свёклу отварить — одну натереть на крупной терке, вторую нарезать полукругами и оставить для украшения салата.
5. Сельдь очистить от костей и нарезать некрупными кусочками .
6. Мелко нарезать чернослив

Салат укладывается слоями в таком порядке:

1 СЛОЙ-сельдь
2 СЛОЙ- шампиньоны с луком
3 СЛОЙ-яйца
4 СЛОЙ-чернослив
5 СЛОЙ-свекла

5. Салат «Нежность»...

Ингредиенты:

● Лук — 200 Грамм
● Растительное масло — 30 Миллилитров
● Куриное филе — 500 Грамм
● Майонез — 1 По вкусу
● Яйца — 7 Штук
● Соль — По вкусу

Способ приготовления:

1. До готовности отвариваем куриное филе (варим приблизительно минут двадцать после закипания). Затем филе надо остудить и нарезать мелкими кусочками.
2. Очищаем лук и мелко его нарезаем. Кипятком его заливаем и минут на десять оставляем. Затем сливаем воду, и в холодной воде промываем лук (так лук не будет горчить).
3. Взбиваем яйца (каждое в отдельности), немного солим. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом, вливаем смесь, жарим. Обжариваем блины с обеих сторон.
4. Остудим блинчики и нарезаем их соломкой.
5. В миске смешиваем лук, блинчики и филе. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. Салат готов, теперь украшаем и можно подавать к столу.
6. Салат «Ананас» ...

Ингредиенты:

● вареного или копченого куриного филе — 300 Грамм
● банка консервированного ананаса кусочками — 1 Штука
● луковица — 1 Штука
● сыра — 200 Грамм
● яйца — 4 Штуки
● половинок грецких орехов — 200 Грамм
● майонез — По вкусу
● зеленый лук для украшения — По вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать луковицу полукольцами и замариновать на 30 минут. Чтобы приготовить маринад, смешать 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку 6%-ного уксуса и 1 стакан кипятка. Через полчаса маринад слить.
2. Сварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Измельчить куриное филе. Мелко натереть сыр. Выложить салат на большом блюде слоями в форме ананаса в следующей последовательности: курица, майонез, яйца, лук, кусочки ананаса, сыр, майонез. Повторить слои еще раз. Обильно смазать верхушку салата майонезом и украсить половинками грецких орехов. Воткнуть пучок зеленого лука – он будет ботвой ананаса.

7. Салат «Виноградная гроздь»...

Ингредиенты:

● пекинская капуста — 800 Грамм
● фисташки соленые — 150 Грамм
● отварная курица — 200 Грамм
● майонез — — По вкусу
● сыр — 100 Грамм
● виноград без косточек — 400 Грамм

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту мелко шинкуем, несколько листов оставляем для украшения.
2. К нашинкованной капусте добавляем некрупные кусочки курицы.
3. Туда же добавляем натертный на крупной терке сыр.
4. Фисташки чистим и крупно рубим.
5. Добавляем фисташки в салат, перемешиваем все с майонезом.
6. На салатное блюдо выкладываем несколько листов капусты, на капусту выкладываем наш салат — так, чтобы по форме он напоминал гроздь винограда.
7. Виноград моем, каждую виноградинку разрезаем пополам.
8. Выкладываем половинки виноградинок на салат. Все, салат готов! :) Даем ему постоять в холодильнике пару часов — и можно кушать.

8. Салат «Грибная поляна» ...

Ингредиенты:

● Грибы маринованные — 500 Грамм
● Куриное мясо отварное — 300 Грамм
● Сыр — 100 Грамм
● Яйца вареные — 3 Штуки
● Картофелина — 1 Штука
● Огурцы соленые — 3 Штуки
● Майонез — 200 Миллилитров

Способ приготовления:

1. Берем глубокую миску, выкладываем в нее наши маринованные грибы шляпками вниз.
2. Присыпаем грибочки ветками зелени.
3. Далее выкладываем в блюдо слой измельченного отваренного куриного мяса.
4. Далее — слой майонеза.
5. Далее выкладываем слой тертого сыра.
6. На сыр — нарезанные кубиками яйца.
7. Наконец, сверху выкладываем еще один слой майонеза и слой крупно натертого отварного картофеля.
8. И еще немного майонеза.
9. И последний этап — выкладываем кубиками нарезанные соленые огурцы. Теперь накрываем салатницу крышкой и ставим в холодильник на пару часов.
10. А затем нужно очень аккуратно перевернуть нашу салатницу на салатное блюдо, чтобы уложенные на дно грибочки оказались на самом верху нашей грибной поляны.

9. Салат «Кукуруза» ...

Ингредиенты:

● Кукуруза консервированная — 250 Грамм
● Крабовые палочки — 250 Грамм
● Морковь — 1 Штука
● Капуста — 200 Грамм
● Майонез — 200 Грамм
● Соль — 1 Щепотка

Способ приготовления:

1. Отворить яйца вкрутую, нарезать небольшими кусочками.
2. Натереть сыр на терке (крупной).
3. Тщательно промыть чернослив, а затем нарезать на небольшие кусочки.
4. Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем кукурузу (оставим немного для украшения , давим чеснок, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.
5. Выкладываем салат в овальную посуду, украшаем кукурузой.

10. Салат «Морковка» ...

Ингредиенты:

● Вареного картофеля — 200 Грамм
● Вареной моркови — 300 Грамм
● Шампиньонов — 200 Грамм
● Зеленого лука — 100 Грамм
● Пучок укропа — 1 Грамм
● Вареных яйца — 3 Штуки
● Вареной колбасы или ветчины — 200 Грамм
● Растительного масла — 2 Ст. ложки
● Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

Нарезать грибы и обжарить в растительном масле в течение 5 минут. Добавить нарезанный лук и жарить еще 2 минуты. Дать остыть. Выложить на блюдо вареный картофель, придав ему форму морковки. Затем выложить слой грибов с луком и слой нарезанной колбасы. Залить майонезом. Выложить слой нарезанных яиц и снова смазать майонезом. Посыпать сверху мелко тертой морковью. Накрыть салат с морковью и грибами чистым целлофановым пакетом и придать форму морковки. Украсить салат из моркови укропом и поставить в холодильник на 2 часа перед подачей на стол

Приятного аппетита!!!

Пирог, который тает во рту!

Джерело

Ингредиенты:

● творог — 250 грамм;

● яйца — 2 штуки;

● сахар — 3 столовые ложки;

● соль — щепотка;

● сметана — 0,5 стакана;

● мука — 3 столовые ложки.

Начинка:

● Яблоки — 2 штуки;

● сливочное масло — 2 столовые ложки;

● сахар — 1 столовая ложка.

Пирог, который тает во рту. Пошаговый рецепт

● Яблоки очистите и нарежьте дольками.

● Возьмите глубокую сковороду. в которой можно будет запечь торт. Поставьте на огонь, добавьте сливочное масло и обжарьте на нем яблоки, присыпанные сахаром. По 4 минуты с каждой стороны.

● Для теста перетрите творог, добавьте с сахаром и яйцами, добавьте сметану и муку, хорошенько перемешайте. Разрыхлитель для этого рецепта не нужен!

● Выложите тесто на яблоки и минутку подержите на огне.

● Затем отправьте пирог в разогретую до 200°С духовку, и запекайте до готовности.

Подавайте пирог, когда остынет. И будьте готовы к тому, что на завтра у вас не останется ни кусочка! Он правда, очень вкусный!

Приятного аппетита!

Тыквенный пирог без масла, муки и яиц

Джерело

Бери і роби

Бери і роби. Ідеї для випічки.

Нежная королевская ватрушка

Джерело

Салати з буряка: 7 простих рецептів

Джерело

Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку!

Джерело

Домашний шоколад — лакомство за 10 минут

Джерело

Рецепт приготовления домашнего шоколада.

Необходимые ингредиенты:

• 270 гр сухого молока;
• 180 гр. сахара
• 120 гр. сливочного масла;
• 100 мл питьевой воды;
• 50 гр. какао;
• лесные орехи (можно взять грецкие или изюм).

Технология приготовления:

1. Смешать сухое молоко с какао до однородной консистенции.

2. Вскипятить воду, добавить сахар, чтобы образовался сироп. Полученный сироп подержать на огне 6 минут с момента закипания. Вы увидите, как ваш сироп начнёт загустевать. Теперь пришло время добавить сливочное масло. Тщательно перемешивать, пока масло не растает.

3. Соединить масляный сироп со смесью молока и какао. Добавить лесные орехи (грецкие орехи или изюм) по вкусу. Орехи должны быть достаточно хорошо измельчены. Перемешать смесь до однородной консистенции.

4. Вылить нашу заготовку в приготовленную форму. Шоколадную смесь тщательно разровнять. Поставить домашний шоколад в холодное место на несколько часов.

Приятного аппетита!

Жду осень ради сочной тыквы: готовлю нежную творожную запеканку, этот вкус не передать словами

Джерело

Таблица по питанию: чего не хватает организму

Джерело

Организм сам подскажет, что ему не хватает. Главное вовремя обратить на это внимание.

Хочется: шоколада

Не хватает: магния

Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба

Не хватает: азота

Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого

Не хватает: глюкозы

Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи

Не хватает: кальция

Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут

Хочется: сыра

Не хватает: кальция и фосфора

Источник: брокколи, молоко, творог

Хочется: копченостей

Не хватает: холестерина

Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: кислого

Не хватает: витамина С

Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие

Источник

Рак останньої стадії виліковний. Поділіться цим! Можливо, комусь це врятує життя!

Джерело

Як зробити ідеальне тісто

Шикарный торт «КАРМЕЛИТА». Вкусно невероятно, а готовить вовсе несложно!

Джерело

Рецепт торта с орехами и черносливом:

5 яичных белков поместите в холодильник, в отдельной емкости смешайте 5 яичных желтков, 1 ст. сахара, тщательно разотрите до полного растворения. В отдельной емкости взбейте белки с помощью миксера, аккуратно введите в емкость с желтками, перемешайте.

Добавьте 1 ч.л. соды, гашенной уксусом, 1,5 — 2 ст.л. какао-порошка, введите небольшими порциями 1 ст. муки, перемешайте. Полученную массу вылейте в противень для запекания, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Готовый корж остудите, аккуратно срежьте верхушку, выньте мякоть, покрошите ее руками. Приготовьте теперь начинку. Для этого 1 ст.л. желатина смешайте с 12 ст.л воды, оставьте на несколько минут до полного его растворения.

В отдельной емкости смешайте 400 г сметаны (высокой жирности), ½ ст. сахара (введите небольшими порциями), взбейте с помощью миксера. Тонкой струйкой влейте в эту смесь желатин.

1 ст. грецких орехов измельчите с помощью блендера или ножа в мелкую крошку, 450 г чернослива замочите в теплой воде, чтобы разбух, слейте воду, порежьте небольшими кусочками.

Смешайте в отдельной емкости крошку бисквита, измельченные орехи и чернослив, залейте полученным кремом, перемешайте и поместите в корж, равномерно распределите. Накройте верх торта срезанной тонкой корочкой.

Приготовьте глазурь. Для этого в небольшой кастрюле разогрейте 50 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао-порошка, до кипения не доводите, размешайте, сразу же залейте торт.

В качестве украшения сверху можно выложить мармелад или посыпать кокосовой стружкой, по вашему усмотрению. Оставьте торт на некоторое время в холодильнике для пропитки. Можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Нежнейшая запеканка из тыквы: потрясающе вкусно и просто

Джерело

Состав продуктов

• 600 грамм тыквы;
• одно свежее куриное яйцо;
• 300 миллилитров сливок жирностью 10-20%;
• 50 грамм чернослива;
• 50 грамм изюма;
• две чайные ложки сахарного песка;
• треть чайной ложки соли.

Пошаговый процесс приготовления

1. Сухофрукты: изюм и чернослив, раскладываем по разным мискам и заливаем кипятком. Оставляем их на некоторое время, чтобы набухли.
2. Сладкую тыкву с ярко-оранжевой мякотью очищаем от семян, срезаем кожуру и нарезаем на дольки.
3. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить. Варим 7-10 минут, до полуготовности, под крышкой.
4. Глубокую жаропрочную форму (у меня размер формы 19 на 19 сантиметров) смазываем сливочным маслом.
5. С чернослива сливаем воду и нарезаем его маленькими кубиками. С изюма также сливаем воду.
6. С тыквы, сваренной до полуготовности, сливаем воду (откидываем ее на дуршлаг), а затем перекладываем в форму.
7. Тыкву посыпаем изюмом и черносливом.
8. Готовим заливку. В миску вбиваем одно свежее куриное яйцо, немного взбиваем его вилкой или венчиком.
9. Затем вливаем в яйцо сливки любой жирности (можно заменить на молоко), добавляем соль и сахарный песок.
10. Все хорошо перемешиваем и заливаем полученной смесью тыкву.
11. Ставим форму с запеканкой в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут.
12. Такую запеканку можно подать в качестве основного блюда на завтрак или ужин, а также в качестве десерта на обед.

Приятного аппетита.

Шикарная закуска с плавленым сыром, чесноком и киви

Джерело

Вкусно и оригинально!
Ингредиенты:

• багет — 1 штука.
• киви — 3 штуки.
• плавленый сыр — 300 грамм
• чеснок — 3 зубчика
• майонез по вкусу
• лимон по желанию

Приготовление:

1. Плавленый сыр (предварительно слегка замороженный) натираем на крупной терке.
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем к натертому сыру.
3. Заправляем массу майонезом. Нарезаем киви и лимон тонкими кружочками, батон нарезаем ломтиками.
4. Выкладываем на куски батона сырную массу.
5. Сверху украшаем кружки киви и лимона.

Приятного аппетита!

Часникова настоянка від ста хвopоб: очищає кpoв, змімає зaпaлення, виводить сoлі

Джерело
У прозору пляшку покласти 12 зубчиків часнику, кожен розділений на 4 частини. Залити трьома склянками червоного вина. Закрити і поставити на сонячний бік вікна на два тижні.
Кожен день збовтувати 2-3 рази. Потім процідити і перелити в темну пляшку. Приймати по 1 ч. ложці 3 рази на день протягом місяця. Чудодійний засіб, щоб вивести солі з організму, підвищити працездатність, очистити кpoв, поліпшити імунітет, зміцнити сyдини. Дуже сильно зміцнює сepце, очищає кpoв і тонізує організм. Прибирає зайві жири і покращує обмін речовин. Незамінний від жіночих хвороб і зaпaлень. М’яко очищає весь організм від шкідливих відкладень.

6 мультфільмів про справжні цінності, які потрібно подивитися разом з дітьми

Джерело

Одной фразой: 22 очень точно сформулированные мысли, которые цепляют

Джерело

Торт “Королівський”

Складові:

яйця – 2 шт .;
борошно – 1 склянка (200 мл);
цукор – 1 склянка;
сметана або кефір – 1 склянка;
сода – 1/2 ч. л .;
мак – 2 ст. л .;
курага – 50 г;
какао – 2 ст. л .;
волоські горіхи – 30 г.

крем:

варене згущене молоко – 2 банки (360 г);
вершкове масло – 500 г.

приготування

Збити яйця з цукром в пишну піну. Додати сметану (або кефір), перемішати, потім просіяне борошно з содою. Перемішати. Розділити тісто на 4 частини. В одну частину додати какао, в другу – розпарену і дрібно нарізану курагу, в третю – обсмажений на сухій сковороді мак, в четверту – подрібнені волоські горіхи. Випекти 4 різних коржі, остудити на решітці.

Для крему: збити розм’якшене вершкове масло, потім додати варене згущене молоко, збити до однорідної пишної маси.

Зібрати торт: прошарувати всі 4 коржа кремом (верх і боки торта теж покрити тонким шаром крему). При бажанні можна боки торта обсипати бісквітною крихтою. Прикрасити торт за бажанням.

Джерело

Як приготувати соковитий «манго» з гарбуза на зиму. Закрутила вже 15 баночок! Райська насoлода.

Джерело

Форшмак: простейшее блюдо еврейской кухни

Джерело

Торт без выпечки «Снежок» — десерт за пару минут

Джерело

В жизни не видела более КРАСИВОЙ ВЫПЕЧКИ. 25 ярких идей для украшения

Джерело

Вот лучший на всем белом свете рецепт творожной запеканки с черникой

Джерело

Домашний МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ десерт!

Джерело

Итальянское ПЕЧЕНЬЕ. Вам обязательно понравится

Джерело